Salade d'été au maïs

Name: salade d'été au maïs
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 épis de maïs, décortiqués et nettoyés; 3 grosses tomates coupées en dés; 1 large onion, diced; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché; 60 litres d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc; sel et poivre au goût

Cette salade fraîche et savoureuse comprend du maïs jaune beurre mélangé à des morceaux de tomate et d'oignon avec une vinaigrette au basilic frais.

Ingrédients

Préparation

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Cuire le maïs dans l'eau bouillante pendant 7 à 10 minutes, ou jusqu'à la tendresse désirée. Égoutter, laisser refroidir et couper les grains avec un couteau bien aiguisé.
Dans un grand bol, mélanger le maïs, les tomates, l'oignon, le basilic, l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Refroidissez jusqu'au moment de servir.