Salade d'orange et d'oignon

Épluchez les oranges et coupez-les en 4 ou 5 tranches dans le sens de la largeur. Transférez-les dans un plat de service peu profond et saupoudrez-les de vinaigre, d'huile d'olive et de oregano.Mettez doucement, couvrez et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Mélangez à nouveau les oranges, disposez-les de façon décorative avec l'oignon émincé et les olives noires, arrosez-les de ciboulette et hachez-les sur du poivre frais.