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APPLUVR
Salade du jardin avec vinaigrette au citron
J'ai allégé une vinaigrette acidulée en remplaçant une partie de l'huile par du jus de citron. Cette vinaigrette revisitée confère une touche rafraîchissante aux mélanges verts, aux tomates, aux rondelles de poivron et aux tranches de concombre. — Martha Pollock, Oregonia, Ohio
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les verts de salade, les tomates, le concombre et les rondelles de poivron.
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Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, le miel, la ciboulette, la moutarde, le sel et le poivre.
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Ajouter graduellement l'huile jusqu'à ce que la vinaigrette épaississe.
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Arroser la salade; mélanger pour enduire..
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