Salade estivale de poires et de gorgonzola

Name: salade estivale de poires et de gorgonzola
Total time: 15 min
Ingredients: 3 cuillères à soupe de jus d'orange; 2 cuillères à soupe plus 1 cuillère à café de vinaigre de cidre; 4,5 cuillères à café de mayonnaise sans gras; 1 cuillère à soupe de miel; 2-1/4 cuillères à café de jus de citron; 2-1/4 cuillères à café d'huile d'olive; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre grossièrement moulu; Un bol d'une contenance de 3 litres contenant un mélange printanier de légumes verts; 3 poires moyennes, émincées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage bleu émietté; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des noix hachées, grillées