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Salade mexicaine à sept couches
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Ingrédients
- 1 laitue pommée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du chou rouge déchiqueté
- 3 carottes râpées
- 1 -2 tomates, coupées en dés (selon la grosseur)
- 2 avocats pelés dénoyautés et coupés en dés
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1 bunch green onion, chopped
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des haricots noirs, rincé et égoutté
- 1 (340 grammes) paquet de chips de tortilla, écrasé
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé
- Vinaigrette ranch de 1 bouteille (454 grammes)
- 1/2 paquet d'assaisonnement pour tacos
Préparation
-
Hacher la laitue et mélanger dans un grand bol avec le chou et les carottes râpés.
-
Étendre le mélange au fond d'un saladier en verre.
-
Épluchez et coupez l'avocat en tranches et mélangez avec le jus de citron.
-
Cela empêche l'avocat de brunir.
-
Couvrir uniformément la laitue d'une couche de tomate, suivie d'une couche d'avocat, d'une couche d'oignon vert, d'une couche de haricots et d'une couche de croustilles.
-
Verser la vinaigrette sur le tout et saupoudrer de fromage.
-
Couvrir et réfrigérer au moins 45 minutes avant de servir.
-
Pour une vinaigrette plus épicée, mélangez l'assaisonnement pour tacos avec la vinaigrette Ranch si vous le souhaitez.
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