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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Salade russe de betteraves et pommes de terre
 
 
8 PortionsPTM110 min

Salade russe de betteraves et pommes de terre


Une salade de pommes de terre russe avec la différence d'ajouter des betteraves et des carottes! Utilisez du vinaigre balsamique au lieu du vinaigre de champagne pour une version différente.

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Préparation

  1. Porter une grande casserole d'eau à ébullition et cuire les betteraves jusqu'à tendreté, environ 30 minutes. Porter à ébullition une casserole séparée et cuire les pommes de terre et les carottes jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.Égoutter les légumes, laisser refroidir et enlever la peau. Couper en dés et placer dans un grand bol.
  2. Placez les cornichons coupés en dés dans le bol avec les betteraves, les pommes de terre et les carottes. Versez l'huile d'olive et le vinaigre sur le mélange et mélangez pour bien les enrober. Salez avec du sel.Saupoudrez d'oignons verts.Ensumez avant de servir


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