Salade taverne

Name: salade taverne
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 6
Ingredients: 227 grammes de nouilles sèches aux épinards; 80 litres d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de jus de citron; 1 gousse d'ail émincée; 1/2 cuillère à café de sauce au piment vert; 1/2 cuillère à café de graines d'anis; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage ricotta; 2 tomates, hachées grossièrement; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des olives noires tranchées

C'est une salade unique avec peut-être une touche grecque, mais sans le piquant de la feta.La sauce au poivre vert et la graine d'anis rendent ce plat merveilleusement délicieux et unique.

Ingrédients

227 grammes de nouilles sèches aux épinards
80 litres d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de jus de citron
1 gousse d'ail émincée
1/2 cuillère à café de sauce au piment vert

1/2 cuillère à café de graines d'anis
1/2 cuillère à café de sel
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du fromage ricotta
2 tomates, hachées grossièrement
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant des olives noires tranchées

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, la sauce au piment fort, les graines d'anis et le sel. Mélanger les pâtes cuites, le fromage ricotta, les tomates et les olives. Couvrir et refroidir.