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SouthAfricaGirl
Salade tiède d'épinards et de raisins
Faites et partagez cette recette de salade chaude aux épinards et aux raisins de.
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Ingrédients
Préparation
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Assaisonner les côtelettes de porc avec du sel, du poivre et du vinaigre de cidre.Laisser au réfrigérateur pendant 10 minutes.
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Pendant ce temps, tranchez l'échalote, l'oignon et les raisins. Asseyez-vous à côté.
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Faire sauter les côtelettes de porc pendant 6 à 8 minutes de chaque côté dans une poêle antiadhésive.Retirer de la poêle et asseoir de côté.
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Ajoutez le beurre à la poêle et laissez fondre.Ajoutez l'échalote émincée, l'ail, la moutarde de Dijon, remuez.Ajoutez les autres ingrédients à la poêle.Salez et poivrez au goût.Cuire pendant 5 minutes.Tourner à feu doux.
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Placez les côtelettes de porc dans le mélange d'échalotes et d'ail.
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Dans une sauteuse séparée, amener 60 litres d'eau à ébullition.Ajouter les épinards.Saler et poivrer au goût.
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Cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient à peine fanés. Retirer du feu.
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Déposer les épinards sur la côtelette de porc et le mélange de sauce.
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