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JJ
Salade verte de vacances
La combinaison de légumes croquants, d'une vinaigrette bien assaisonnée et de canneberges séchées est imbattable, estime Rita Farmer de Houston, Texas. "C'est une salade rafraîchissante pour un déjeuner ou un dîner", fait-elle remarquer.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1,5 litre contenant de la laitue iceberg déchirée
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Un bol d'une capacité de1,5 litre contenant de la romaine déchirée
- 3 green onions, thinly sliced
- 1 côte de céleri, émincée
- 60 litres d'huile végétale
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre blanc
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
- 1 cuillère à soupe de persil frais émincé
- 1/2 à 1 cuillère à café de sauce piment fort
- 1/4 cuillère à café de sel
-
Une tasse d'une contenance de190 ml contenant Un bol d'un contenance de 1/4 litre contenant des canneberges séchées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes tranchées grillées
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les légumes verts, les oignons et le céleri.
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Dans un petit bol, mélanger l'huile, le vinaigre, le sucre, le persil, la sauce au piment fort et le sel.
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bien mélanger.
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Verser sur la salade; mélanger pour enduire.
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Ajouter les canneberges et les amandes.
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Sers immédiatement..
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