Salsa de prunes fraîches

Name: salsa de prunes fraîches
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 2 grosses tomates coupées en dés; 1/2 small red onion, diced; 4 prunes dénoyautées et coupées en dés; 1 piment poblano épépiné et haché finement; 8 branches de coriandre fraîche, hachées (facultatif); 1 cuillère à café d'ail émincé; 1 cuillère à café de jus de citron vert; 1/2 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1/4 cuillère à café de poudre de chili

Les prunes absorbent les épices corsées de la salsa pour lui donner un léger goût fumé-sucré.Parfait en accompagnement ou en collation par une chaude journée d'été ou en accompagnement de tacos ou de porc grillé.Cette salsa peut être chauffée goûter en ajoutant des variétés de poivrons plus chaudes ou plus chaudes. En l’occurrence, cette salsa serait probablement classée comme douce.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger les tomates, l'oignon, les prunes, le piment poblano, la coriandre, l'ail, le jus de citron vert, le sel, le poivre noir et la poudre de chili.
couvrir d'une pellicule de plastique.
Réfrigérer au moins 1 heure jusqu'à ce que les saveurs se mélangent..