Salsa épicée à la pastèque

Name: salsa épicée à la pastèque
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1,5 litre de melon d'eau, divisé; 1 piment serrano, émincé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la salsa verde (telle que Herdez®); 1 piment serrano, émincé; 1 cuillère à café d'assaisonnement pour tacos; sel au goût

C'est une salsa épicée-sucrée qui commence au frais et se termine en chaleur. C'est chaud, mais très rafraîchissant.

Ingrédients

1,5 litre de melon d'eau, divisé
1 piment serrano, émincé
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la salsa verde (telle que Herdez®)

1 piment serrano, émincé
1 cuillère à café d'assaisonnement pour tacos
Sel au goût

Préparation

Mettre 3/4 litre de melon d'eau et 1 poivre de piment serrano entier dans un mélangeur; mélanger au réglage de liquéfaction jusqu'à ce que la sauce soit lisse.
Mélanger dans un bol le reste de la pastèque, la salsa verde, le piment Serrano émincé et le taco assaisonné. Verser la sauce à la pastèque sur le mélange à la pastèque; mélanger pour bien enrober. Salsa de saison avec du sel.