Salut Salut Boules De Choucroute

Name: Salut Salut Boules De Choucroute
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8-10
Ingredients: Saucisse de 200 grammes, en vrac; A cup with a capacity of 60 ml containing onion ( chopped ); 1 boîte (454 grammes) de choucroute; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la chapelure fine et sèche; 113 grammes de fromage à la crème (ramolli); 2 cuillères à soupe de persil (finement ciselé); 1 cuillère à soupe de moutarde sucrée; 1 trait de sel à l'ail; 1 trait de poivre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine tout usage; 2 oeufs; 2 cuillères à soupe d'eau; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la chapelure fine et sèche; huile de cuisson, pour la friture

Trouvé en ligne; posté par Hey Hey Bar and Grill, Village allemand à Columbus, Ohio.Affichage pour ZWT6 (Allemagne) Le temps de préparation / refroidissement ne comprend pas le temps nécessaire pour refroidir le mélange de saucisses.

Ingrédients

Préparation

Transférer sur une plaque à pâtisserie avec les côtés; garder au chaud dans un four 275 Donne 24 à 30 balles.
Égouttez le choucrat en pressant le plus de liquide possible.
Dans un grand bol, mélanger la choucroute, le mélange de saucisses, les 2 cuillères à soupe de chapelure, le fromage à la crème, le persil, la moutarde, le sel à l'ail et le poivre.
Couvrir et refroidir plusieurs heures ou toute la nuit.
Mettez la farine dans un récipient peu profond.
Dans un autre récipient peu profond, battre les œufs et l’eau jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
Mettez la chapelure dans un troisième récipient.
En utilisant environ 2 cuillerées à soupe pour chacun, façonner le mélange de choucroute en boulettes. Rouler les boulettes dans la farine, puis dans le mélange aux œufs et dans la chapelure.
Faites-les frire quelques-unes à la fois dans de la graisse très chaude (365) pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu’elles soient bien dorées.
Retirer du gras à l'aide d'une cuillère perforée égoutter sur du papier absorbant.
Transfer to a baking sheet with sides; keep warm in a 275 oven Makes 24 to 30 balls.