Sandwich au bagel petit déjeuner délicieux et sain

Dans un bol, battez les œufs, puis ajoutez le fromage féta, les champignons et l'ail, et mélangez bien. Mettez ce mélange dans une petite poêle préchauffée et graissée.Vous souhaitez utiliser une petite poêle, comme une poêle à omelette, .Couvrez et laissez cuire à feu moyen-moyen-élevé.

Pendant ce temps, coupez vos bagels et faites-les griller. Ajoutez du fromage à la crème à votre goût.

Vérifiez sur les œufs.Le mélange d’œufs est assez épais, c’est pourquoi j’ai eu besoin de soulever les bords pour laisser couler le liquide qui s’écoule en dessous afin de s’assurer que le tout cuit. Lorsque le côté inférieur commence à brunir, utilisez spatule et retournez le tout. Vous pouvez avoir besoin d’utiliser deux spatules, mais j’ai pu retourner la mienne sans difficulté. Recouvrez et cuisez l’autre côté.

Once egg mixture is fully cooked, remove from skillet and cut in pieces.Place stategically on bagels and cut in half.Serve while warm.Enjoy!