Sandwich au saucisson et avocat avec tartinade à la moutarde balsamique

Name: sandwich au saucisson et avocat avec tartinade à la moutarde balsamique
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; sel; poivre; 1/2 medium red onion, sliced paper thin; 2 petits avocats fermes, coupés en quartiers minces; 4 grandes tortillas à la farine; 113 grammes de légumes verts printaniers; 170 grammes de salami de génois, tranchés finement et coupés en fines lanières; 3 cuillères à soupe de moutarde noire épicée; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise

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Ingrédients

Préparation

Mélanger les ingrédients de la moutarde balsamique et bien mélanger.
Saupoudrez de vinaigre de cidre, du sel et du poivre sur l'oignon et les avocats.
Étendre une cuillère à soupe de tartinade à la moutarde balsamique sur chaque tortilla.
Laisser une bordure centimétrique sur un côté de la tortilla, étaler la moitié des tranches d'oignon sur la tartinade, puis recouvrir de verdure.
Éparpillez les quartiers d'avocat, les lanières de salami et le reste de l'oignon sur le dessus de la verdure.
En commençant par le côté de chaque tortilla sans bordure, rouler sur le côté avec une bordure; presser le bord de la tortilla avec le bord contre la pellicule, ce qui permettra à la sauce de sceller le sandwich (utilisez plus de sauce si nécessaire).
Manger immédiatement ou envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer.

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