Sandwich au steak aux champignons

Name: sandwich au steak aux champignons
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 steak d'aloyau de bœuf (340 grammes); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de sauce soja, divisées; 1/4 cuillère à café de sel; 1 poivron jaune moyen, émincé; 3 gros champignons portobello, émincés; 1 large onion, thinly sliced; 1 poivron jaune moyen, émincé; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 grosse tomate, épépinée et hachée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la moutarde de Dijon; 4 rouleaux de kaiser, divisés

Rapide à préparer, tout le monde l’adore, s’étire sur un poids de 340 grammes. Il est excellent pour les soupes et les sandwichs ou avec une grande boisson bien fraîche tout en regardant votre sport préféré.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon, cuire le bifteck dans l'huile de canola à feu moyen-vif pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne le degré de cuisson désiré (pour les mi-corsés, le thermomètre doit indiquer 145 °; moyen, 160 °; bien cuit , 170 °) .Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja, sel et poivre; cuire 1 minute de plus.Retirer de la poêle et garder au chaud.
Dans la même poêle, faire sauter les champignons, l'oignon et le poivron dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté. Incorporer le reste de la sauce de soja.Enlever du feu; ajouter les tomates. Tartiner la moutarde sur les rouleaux. Trancher le bifteck; placer sur des petits pains.Ajouter le mélange de champignons; remplacer les dessus.