Sandwichs à la viande au barbecue

Name: sandwichs à la viande au barbecue
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du shortening; 400 gram chopped onion; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; sel au goût; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/2 cuillère à café de moutarde sèche; 1/2 cuillère à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de sauce piment fort; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre blanc distillé; 60 litres d'eau; Viande de porc cuite de 400 grammes, hachée finement; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 1/2 cuillère à café de sauce piment fort; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du ketchup

Ingrédients

Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant du shortening
400 gram chopped onion
2 cuillères à soupe de sucre blanc
Sel au goût
2 cuillères à soupe de farine tout usage
1/2 cuillère à café de moutarde sèche
1/2 cuillère à café de poudre de chili

1/2 cuillère à café de sauce piment fort
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre blanc distillé
60 litres d'eau
Viande de porc cuite de 400 grammes, hachée finement
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
1/2 cuillère à café de sauce piment fort
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du ketchup

Préparation

Chauffer le shortening dans une grande poêle à feu moyen-vif .Sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit brun; Ajoutez ensuite le sucre, le sel, la farine, la moutarde sèche, la poudre de chili, le poivre, le vinaigre et l'eau. Mélangez et faites cuire ensemble jusqu'à ce que le mélange soit épais.
Incorporer la viande hachée, la sauce Worcestershire, la sauce piment fort et le ketchup. Faire chauffer, puis servir sur des petits pains.