Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
JenniH76
Sandwichs au poulet à la mexicaine
C’est une excellente alternative au sandwich au poulet standard. Il est tiré du numéro d’avril 1999 de Bon Appetit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant de la mayonnaise
- 1 1/2 cuillère à café de zeste de citron vert
- 1 1/2 cuillère à café de zeste de citron vert
- 1 boîte (454 grammes) de haricots noirs égouttés, 2 cuillères à soupe réservées
- 1 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 4 rouleaux français, fendus horizontalement, légèrement grillés
- 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau
Préparation
-
Couvrir la poêle, réduire le feu à doux et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 1 minute.
-
Incorporer les haricots et le cumin dans une petite poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, environ 5 minutes.
-
Ajouter le liquide de haricot réservé.
-
À l'aide d'une fourchette, écrasez les haricots dans une poêle pour bien mélanger la pâte.
-
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
-
Disposez les fonds de rouleaux français sur des assiettes; tartiner du mélange de haricots.
-
Saupoudrer le poulet de poivre de Cayenne et de sel.
-
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
-
Ajouter le poulet dans la poêle et faire sauter jusqu'à ce que ce soit bien cuit, environ 4 minutes de chaque côté.
-
Garnir le poulet de tranches de fromage.
-
Cover skillet, reduce heat to low and cook until cheese melts, about 1 minute.
-
Placez le poulet sur le mélange de haricots.
-
Garnir de tomate, d'avocat et de laitue.
-
Étendre généreusement la mayonnaise au citron vert sur le côté coupé de chaque rouleau; appuyer sur le sandwich.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
16 minDéjeuner / Snacksmoutarde, pain, jambon, fromage, beurre,sandwiches au jambon et au fromage grillés -
40 minDéjeuner / Snacksrognon de porc, sel poivre, pétrole, pat beurre, onion, gousses d'ail, éclabousse de vinaigre, moutarde, Yaourt, citron vert,rein sauté à la crème de moutarde -
45 minDéjeuner / Snackspoitrines de poulet, Bacon, sucre, poudre de chili, cumin, gousse d'ail, poivre, poivre, sel, petits pains de céréales, tomates, concombre, sel, onion, gousse d'ail, ciboulette, Crème fraîche, sauce Worcestershire, jus de citron, poivre,sandwich au poulet grand spectacle -
35 minDéjeuner / Snacksdu boeuf, farce au poulet, eau, Oeuf, fromage, pain, fromage, sauce spaghetti,boulettes de viande sous-sandwich hoagies
J'ai adoré
more