Sandwichs au thé d'été

Name: sandwichs au thé d'été
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1/2 cuillère à café d'estragon séché; 1/2 cuillère à café de sel, divisé; 1/4 cuillère à café de poivre; Poitrines de poulet désossées sans peau, 400 grammes; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise allégée; 1 tablespoon finely chopped red onion; 1 cuillère à café d'aneth; 1/2 cuillère à café de jus de citron; 24 tranches de pain multigrain moelleux, sans croûtes; 1 concombre moyen, émincé; 1/4 de cantaloup moyen, coupé en 12 tranches minces

Ces délicieux sandwichs aux doigts sont parfaits pour les pique-niques et les déjeuners décontractés.Le poulet à l'estragon assaisonné complète les tranches de concombre et de cantaloup. — Le goût de la cuisine maison

Ingrédients

Préparation

Combinez l'estragon, 1/4 cuillère à café de sel et le poivre; frotter sur le poulet. Placez sur une plaque à pâtisserie recouverte d'enduit à cuisson.
Cuire à 350 ° C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °. Refroidir à température ambiante; trancher finement.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, l'oignon, l'aneth, le jus de citron et le reste du sel. étendre sur 12 tranches de pain.Mettez le concombre, le poulet, le cantaloup et le reste du pain en morceaux.Coupez les sandwichs en deux en diagonale.Servez immédiatement.