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Laine's Cheesecakes
Sauce Madère
C'est une excellente sauce à ajouter au bœuf ou aux steaks !! Madiera est un vin portugais corsé doux à sec.
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Ingrédients
Préparation
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Hachez les oignons et faites-les frire dans le beurre, une fois ramollis, ajoutez les champignons, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Saupoudrez de farine, ajoutez progressivement le bouillon chaud et mélangez bien.
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Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.Ajouter le Madère dans les 5 dernières minutes de cuisson Assaisonner avec du sel et du poivre.Servir avec de la viande rôtie ou du steak..
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