Sauce à la crème de base de tony chachere

Name: sauce à la crème de base de tony chachere
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 cups, 2
Ingredients: 113 grammes de margarine; 2 cuillères à café de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème moitié-moitié

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant de la crème moitié-moitié

Préparation

1.Faire fondre la margarine dans une casserole à feu moyen.Ajouter la farine, bien mélanger et ajouter la crème (lentement) en remuant.Continuer en remuant jusqu'à obtention d'une sauce épaisse.
2.À cette sauce, vous pouvez ajouter des champignons, des crevettes, de la chair de crabe, du fromage râpé, du vin blanc, du jus de citron, des jaunes d'oeuf ou toute combinaison de ceux-ci.