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Sauce à la saucisse
J'ai vu la juge Renee Hardin-Tammons préparer cela aux nouvelles l'autre matin et je voulais lécher l'écran! Ceci est tiré de son nouveau livre de cuisine Je suis coupable d'aimer Southern Cooking.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire à feu vif, en remuant constamment jusqu'à ce que la saucisse ne soit plus rose et que le bacon soit cuit mais pas dur.
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Incorporer la farine et assurez-vous de bien gratter les côtés pour que tous les morceaux de viande soient incorporés à la farine.
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Cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le roux soit juste épaissi.
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Ajouter progressivement la crème et le lait en remuant constamment.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
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Si trop épais, ajoutez plus de lait à la consistance désirée.
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Serve over buttermilk biscuits and enjoy!
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