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KELLY624
Sauce à spaghetti zippée
Cette sauce épaisse et copieuse fait le bonheur de ma famille affamée.Elle profite de tous les restes laissés sur d'épaisses tranches de pain à l'ail grillé.Pour m'assurer d'avoir les ingrédients en main, je garde un sac de poivron vert haché dans mon congélateur et L'ail émincé dans mon frigo, toujours! —Elaine Priest, Dover, Pennsylvanie
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Ingrédients
- 900 grammes de boeuf haché
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 boîte (340 grammes) de pâte de tomate
- 1 boîte (340 grammes) de pâte de tomate
- 1 boîte (340 grammes) de pâte de tomate
- 200 grammes de champignons frais tranchés
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du parmesan râpé
- Bouillon de vin rouge sec ou de bœuf de 130 à 190 litres
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des olives tranchées farcies au piment
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des flocons de persil séché
- 1 à 2 cuillères à soupe d'origan séché
- 2 cuillères à café d'assaisonnement à l'italienne
- 2 cuillères à café d'ail émincé
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- Spaghetti cuit chaud
Préparation
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Dans un grand poêlon, cuire le bœuf, l'oignon et le poivron vert à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; drainer
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Transférer dans une cocotte. Incorporer la sauce tomate, les tomates, la pâte de tomates, les champignons, le fromage, le vin, les olives, le persil, l'origan, l'assaisonnement à l'italienne, l'ail, le sel et le poivre.Couvrir et cuire à feu doux pendant 6-8 heures. Servir avec des spaghettis
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