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Gary Wightman
Sauce alfredo à l'ail
Faites et partagez cette recette Sauce Alfredo à l’ail de.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-vif.
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Ajouter l'oignon et l'ail et cuire pendant 4 minutes en remuant fréquemment ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
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Réduire le feu à moyen-doux.
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Ajouter la farine et cuire en fouettant constamment pendant 2 minutes.
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Ajouter graduellement la moitié et la moitié, en fouettant constamment, pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange vienne à ébullition.
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Retirer du feu et incorporer la noix de muscade, le sel et le poivre.
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Ajouter le fromage en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.
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Servir avec des pâtes, des légumes, du poulet ou des fruits de mer.
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