Sauce au fromage asiago

Name: sauce au fromage asiago
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait (vous pouvez utiliser 1%, si vous le souhaitez); 113 g d'asiago râpé (environ Un bol d'une contenance de 1/4 litre); herbes hachées, de votre choix à goûter (basilic, persil, thym, etc., facultatif)

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Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du lait (vous pouvez utiliser 1%, si vous le souhaitez)

Préparation

Hors du feu, placez la farine dans une casserole épaisse, puis ajoutez progressivement le lait et fouettez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Placer la casserole à feu moyen et cuire en fouettant jusqu'à consistance épaisse, environ 7 à 9 minutes.
Retirer la casserole du feu et ajouter le fromage râpé en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Incorporer les herbes, si vous utilisez.
Donne un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant la sauce.
Servir sur des pâtes ou des légumes.