Nome relish oignons et rhubarbe

Name: nome relish oignons et rhubarbe
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une contenance d'un litre contenant de la rhubarbe fraîche, hachée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du vinaigre; A bowl with a capacity of 1 liter containing diced onions; 1 paquet de sucre brun (900 grammes); 1 cuillère à café de sel de céleri; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de girofle moulu

Faites et partagez cette recette de nome à la rhubarbe et aux oignons.

Ingrédients

Un bol d'une contenance d'un litre contenant de la rhubarbe fraîche, hachée
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du vinaigre
A bowl with a capacity of 1 liter containing diced onions
1 paquet de sucre brun (900 grammes)
1 cuillère à café de sel de céleri

1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de girofle moulu

Préparation

Cuire la rhubarbe et le vinaigre à feu moyen pendant 20 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter pendant 1 heure en remuant de temps en temps.
Verser dans des pots chauds stérilisés et sceller immédiatement.
Traiter pendant 15 minutes dans un bain-marie bouillant.