Sauce au fromage aux herbes pour poisson

Name: sauce au fromage aux herbes pour poisson
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à café de jus de citron; 2 cuillères à soupe de crème épaisse; 4 cuillères à café de parmesan râpé; 4 cuillères à café de parmesan râpé; 1 cuillère à soupe de farine; 1 cuillère à café de persil; 1/2 cuillère à café d'aneth; 1/4 cuillère à café de basilic; 1/4 cuillère à café de poivre noir

Voici une recette savoureuse que ma mère a préparée quelques années en arrière.Je me souviens que c'était vraiment bon.Elle a deviné les mesures sur une fiche de recette par la suite.Sa note est géniale, elle est excellente pour les filets de sole panés. 4 filets.

Ingrédients

2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à café de jus de citron
2 cuillères à soupe de crème épaisse
4 cuillères à café de parmesan râpé
4 cuillères à café de parmesan râpé

1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à café de persil
1/2 cuillère à café d'aneth
1/4 cuillère à café de basilic
1/4 cuillère à café de poivre noir

Préparation

Combinez tous les ingrédients dans une casserole épaisse.
Cuire à feu doux, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et épais.
Verser à la cuillère sur les filets de poisson cuits.