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Jennapdx25
Sauce au fudge maison
Comme je n'aime pas les sauces achetées en magasin, j'ai décidé de créer la mienne. Je la prépare pour la famille et pour la compagnie, et on me demande souvent la recette. — Trudy DeFelice, Columbia, Caroline du Sud.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole épaisse, mélanger le sucre, le cacao et la cannelle.Ajouter la crème et le lait; bien mélanger.À feu moyen, porter à ébullition en remuant constamment.Cuire pendant 2 minutes
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Retirer du feu; laisser refroidir pendant 15 minutes.Ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.Incorporer la vanille.Refroidir à la température ambiante.Couvrir et conserver au réfrigérateur.L'agitation avant de servir
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