Sauce au miel et aux fraises

Name: sauce au miel et aux fraises
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel; 60 litres de jus de citron; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des fraises en dés

Cette recette provient de Essentials of Healthful Cooking de William-Sonoma. J'utilise cette sauce à la place du sirop sur les crêpes et les gaufres.

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel
60 litres de jus de citron

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des fraises en dés

Préparation

Chauffer le miel dans une petite casserole à feu doux en remuant jusqu'à ce qu'il soit mince mais pas chaud.
Retirer du feu et ajouter le jus de citron et les fraises.
Remuer jusqu'à consistance homogène, couvrir et laisser reposer à température ambiante jusqu'au moment de servir.
Remarque: La sauce restera couverte au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Laisser atteindre la température ambiante avant de servir.

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