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Sauce au miel et aux fraises
Cette recette provient de Essentials of Healthful Cooking de William-Sonoma. J'utilise cette sauce à la place du sirop sur les crêpes et les gaufres.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer le miel dans une petite casserole à feu doux en remuant jusqu'à ce qu'il soit mince mais pas chaud.
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Retirer du feu et ajouter le jus de citron et les fraises.
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Remuer jusqu'à consistance homogène, couvrir et laisser reposer à température ambiante jusqu'au moment de servir.
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Remarque: La sauce restera couverte au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
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Laisser atteindre la température ambiante avant de servir.
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