Sauce au vin blanc aux champignons et au crabe

Name: sauce au vin blanc aux champignons et au crabe
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3 cups, 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons, nettoyée et tranchée (Bella); Une tasse de 130 ml contenant du vin blanc; 2 cuillères à soupe de beurre non salé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter lourde; 1 cuillère à soupe de farine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan; 1 cuillère à café de poivre noir; 1 gousse d'ail, coupée en dés; A cup with a capacity of 60 ml containing sweet onion, chopped; 2 cuisses de crabe, cuites et hachées

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Ingrédients

Préparation

Prenez 2 cuillères à soupe de beurre, oignon et ail et laissez mijoter à feu doux.Ajoutez 130 litres de vin blanc et portez à ébullition.Ajouter la farine, mélangez bien avec un fouet à feu doux. ).
Pendant ce temps, faites bouillir les cuisses de crabe, laissez-les refroidir, puis décortiquez-les, placez la chair de crabe de côté.
Après les formes de rue, incorporer la crème fouettée épaisse, les champignons, le poivre et le fromage parmesean. Laisser mijoter pendant 20 minutes.
Ajouter la chair de crabe et laisser épaissir la sauce pendant 5 minutes.
Servir sur des raviolis ou sur vos pâtes préférées.