7 avantages incroyables du crabe

7 avantages incroyables pour le crabe

1. Par John Staughton (BASc, BFA) - Mis à jour le 03 janvier 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])); le crabe est plus qu'un produit populaire sur les fruits de mer m e n u; il nous offre également un certain nombre d'avantages impressionnants pour la santé, tels que sa capacité à accroître la cognition, à protéger le cœur, à réduire l'inflammation, à renforcer les os, à renforcer le système immunitaire, à stimuler la circulation et à détoxifier l'organisme.

Crabe

1. Les crabes sont parmi les créatures les plus populaires et les plus couramment capturées dans la mer. Bien qu'il existe des milliers d'espèces différentes de crabes dans le monde, seules quelques espèces sont largement recherchées comme source de nourriture, et encore moins de ceux qui sont élevés dans des écloseries de crabe pour une culture plus contrôlée. Scientifiquement parlant, les crabes sont des crustacés provenant d'un intra-ordre appelé Brachyura et possèdent un exosquelette dur et deux griffes. Il existe d’incroyables variations dans les types de crabes sur la terre et dans l’eau, mais Portunus trituberculatus est l’espèce la plus susceptible de finir dans l’assiette, sachant que plus de 300 000 tonnes de ces crabes sont pêchées chaque année, ce qui représente près de 20% de la totalité des crabes. crabes capturés et consommés à travers le monde.

2. L'exosquelette de crabe doit d'abord être cassé et séparé pour pouvoir accéder à la viande nutritive située en dessous. Chez certaines plus grandes espèces, la quantité de viande à l'intérieur peut vous surprendre. La chair de crabe est communément utilisée dans les menus du monde entier, mais il s’agit bien plus que d’une entrée délicieuse. La chair de crabe regorge de graisses essentielles, de nutriments et de minéraux dont le corps humain a besoin pour fonctionner normalement. Du sélénium aux acides gras oméga-3 en passant par les protéines et la vitamine B, la chair de crabe est un très bon complément à votre alimentation. Maintenant, ouvrons cette histoire pour en savoir un peu plus sur les bienfaits du crabe pour la santé.

Bienfaits du crabe pour la santé

1. Les crabes présentent de nombreux avantages pour la santé. Nous en discuterons en détail ci-dessous.

Favorise la santé des os

1. Calcium, le phosphore est le minéral le plus répandu dans le corps humain et constitue un élément crucial pour les dents et les os. Heureusement, presque toute la chair de crabe a une concentration en phosphore élevée, ce qui en fait un aliment important pour les personnes qui souhaitent se "défoncer". Si vous êtes à risque élevé d'ostéoporose ou si vous vieillissez et souhaitez garantir un mode de vie actif à l'avenir, les aliments riches en phosphore comme le crabe sont très importants.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3 ',' ezslot_2 ', 171,' 0 ']));

Stimule l'activité mentale

1. Avec sa gamme variée de nutriments, notamment le cuivre, la vitamine B2, le sélénium et les acides gras oméga-3, le crabe est un aliment formidable pour la cognition et l’activité de votre système nerveux. En renforçant la myéline et en protégeant le système nerveux, tout en réduisant l'inflammation et la plaque dans les voies neurales, ces éléments forment un cocktail cognitif parfait si votre consommation de crabes est suffisante une fois par semaine ou par mois.

Protège le coeur

1. La chair de crabe est visiblement riche en acides gras oméga-3 et, alors que de nombreuses personnes présument que toutes les graisses sont mauvaises pour la santé, les oméga-3 sont les "bons" équilibrant réellement votre taux de cholestérol. et promouvoir l'activité anti-inflammatoire dans tout le corps. Cela peut réduire la pression artérielle, réduire la pression sur le cœur et prévenir le développement de l'athérosclérose. Cela peut réduire votre risque de crise cardiaque et d'AVC.

Élimine l'inflammation

1. De nombreux minéraux et nutriments peuvent réduire l'inflammation dans tout le corps, notamment les acides gras oméga-3, le cuivre et le sélénium, qui se trouvent tous dans la chair de crabe. Si vous souffrez d'arthrite, de goutte ou d'inflammation gastro-intestinale, vous rendre à votre restaurant de fruits de mer le plus proche pourrait ne pas être une mauvaise idée!

Renforce l'immunité

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'efslot_0', 131, '0']));); Le système immunitaire du corps a besoin de toute l'aide cela peut arriver, étant donné le barrage de pathogènes et les maladies possibles qui l'attaquent tous les jours. Le sélénium a été directement lié à la stimulation de l'activité du système immunitaire et agit également comme antioxydant pour protéger le corps contre les maladies chroniques. Les antioxydants peuvent rechercher et neutraliser les radicaux libres susceptibles de provoquer une mutation cellulaire. Le sélénium est présent à des concentrations significatives dans la chair de crabe, ainsi que la riboflavine, ce qui augmente également la production d'antioxydants dans le corps.

Détoxifie le corps

1. Le système immunitaire de notre corps ne peut pas tout faire et les autres centres de désintoxication du sang et du corps sont les reins et le foie. Les niveaux de phosphore trouvés dans le crabe peuvent aider à améliorer la fonction rénale, accélérant ainsi la libération des toxines par le corps et contribuant à améliorer l'efficacité métabolique globale.

Augmente la circulation

1. Le cuivre est un minéral souvent négligé dans le corps, et pourtant, il remplit un certain nombre de fonctions importantes pour le fonctionnement normal des organes. Par exemple, le cuivre est un élément crucial de l'absorption du fer dans l'intestin, l'un des minéraux les plus importants de notre système. Le fer joue un rôle clé dans la production de globules rouges, stimulant ainsi la circulation et garantissant que le sang oxygéné atteigne toutes les parties du corps. Cela peut accélérer la guérison et la régénération des cellules à la suite d'une blessure ou d'une maladie.

2. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu ses diplômes en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.