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Kent Harris
Sauce aux champignons portabella
J'ai reçu cette recette d'un livre de recettes de pâtes. Je ne me souviens pas comment elle s'appelait, mais c'est une excellente sauce.
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Ingrédients
Préparation
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Rincer et émincer finement les chapeaux de champignons.
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À feu doux, mélanger le vin, le persil, l'ail et les champignons.Remuer fréquemment.
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Faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient bien cuits.
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Retirer la poêle du feu.Ajoutez lentement la sauce Alfredo.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
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Verser sur les pâtes et garnir de fromage.
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Sers immédiatement.
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