Boum bouffe boum ... maintenant ... faites la queue - sauce barbecue (concours fr

C’est une sauce délicieuse que j’ai proposée pour la sauce barbecue cuite au forum de grillades (août 2007). Le Kahlua ajoute une richesse insondable et une saveur de fumée subtile avec une douceur qui danse bien avec le vinaigre.J’aime mes sauces barbecue épicées, mais il n'y avait aucun besoin d'ajouter de la chaleur à la sauce - la saveur crée une fermeture éclair merveilleuse et la chaleur n'est pas manquée. Je l'ai formulé pour le poulet grillé avec os .... mais cela peut fonctionner avec d'autres viandes .Le nom de la sauce est un jeu sur le whisky du Tennessee et le Kahlua mexicain dans la sauce .... et dédié au regretté Johnny Cash! Johnny Cash a vécu à Tenn, a été arrêté au Mexique et son son est toujours décrit comme étant Boom Chicka Boom .... nous connaissons tous sa célèbre chanson Walk the Line et je suis sûr que le lien est assez évident.LOL! Dieu la vitesse Johnny! (Il a fait suffisamment de sauce pour 3 poitrines de poulet avec os) Sauce BBQ Filet de cuisson: /bb/viewtopic.zsp?t=222017