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Sauce aux haricots blancs
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Ingrédients
Préparation
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Faire sauter l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen pendant 5 minutes.Ajouter le thym et le poivron et cuire encore 3 minutes.
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Pendant la cuisson, mélangez bien la farine au bouillon. Versez-la dans un mélangeur avec les haricots et la sauce soja et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux
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Ajouter le mélange d'oignons et d'ail dans le mélangeur et mélanger jusqu'à ce que l'oignon ne présente plus de gros morceaux visibles.
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Une fois lisse, versez le mélange dans la casserole et laissez cuire à feu moyen jusqu'à épaississement. Réduire le feu à doux.
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Si vous le souhaitez, diluez le jus en ajoutant de l'eau et en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Ajoutez du sel au goût.
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