Sauce barbecue de brute

Name: sauce barbecue de brute
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 cups, 2
Ingredients: A cup with a capacity of 190 ml containing sweet onion, finely chopped; 2 échalotes hachées finement; 2 gousses d'ail émincées; 3 cuillères à soupe de beurre; 5 cuillères à soupe de sucre brun; 1 zeste de lime, de râpé; 1 cuillère à soupe de moutarde sèche; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à café de gingembre, émincé; 4 gouttes de sauce piquante louisianna; 1 zeste de lime, de râpé; 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); 1 cuillère à café de feuilles de thym

Cette sauce rapide et facile à préparer dure bien si vous la gardez couverte au réfrigérateur.Brute recommande d'utiliser cette sauce barbecue sur son préféré, son poulet ou ses côtes levées.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, faire revenir les oignons, les échalotes et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres à feu doux.
Ajoutez ensuite la cassonade, le jus de citron vert, la moutarde, la sauce Worcestershire, le gingembre et la sauce piquante.
Bien mélanger.
Ajouter le zeste de lime et la sauce tomate.
Amener le mélange à ébullition rapide puis laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 15 minutes.
Ajouter les feuilles de thym à la sauce et laisser mijoter pendant 1 minute.
Badigeonner la sauce barbecue sur le poulet ou les côtelettes et déguster.