Sauce barbecue habanero

Name: sauce barbecue habanero
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 3 piments habanero; 1 small onion, minced; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du ketchup; 1/4 litre d'eau; Vinaigre de cidre 130 litres; 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant de la mélasse; 2 cuillères à soupe de sauce piquante (ou plus au goût)

Ingrédients

3 piments habanero
1 small onion, minced
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du ketchup
1/4 litre d'eau
Vinaigre de cidre 130 litres

1 cuillère à soupe de poudre d'ail
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
Une tasse d'une contenance de
30 ml contenant de la mélasse
2 cuillères à soupe de sauce piquante (ou plus au goût)

Préparation

Faire revenir les oignons et les poivrons dans l'huile.
Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter pendant 30 minutes.
Je la conserve dans une vieille bouteille de sauce barbecue au réfrigérateur pendant quelques semaines, elle se conserve bien.