Sauce barbecue vinaigre et tomate

Name: sauce barbecue vinaigre et tomate
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 generous quart, 10
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 0.5 medium onion, finely chopped; 1 1/2 cuillère à café de moutarde sèche; 2,5 cm de graines de céleri (ou Beau Monde); 1/2-1 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 1/2 cuillères à café de paprika régulier; 1/2 cuillère à café de piment de lapin; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du ketchup; 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du vinaigre blanc distillé; 1/4 litre de vinaigre de cidre; sel, au besoin

Cette sauce vinaigrée au barbecue de tomates rouges est très acidulée et, pour moi, en quelque sorte délicieusement délicieuse, je l’utilise sur toutes sortes de choses. Ce n’est pas vraiment adapté aux enfants, mais dure jusqu’à trois mois dans le réfrigérateur.

Ingrédients

Préparation

Dans un sautoir d'un centimètre, cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré ou légèrement foncé.
Ajouter tous les ingrédients restants et laisser mijoter doucement pendant 30 minutes, à découvert, peut couvrir, si désiré.
Refroidissez et placez dans un récipient, mettez dans le réfrigérateur pour stocker.