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Sharon
Sauce béchamel allégée - 2 pts ww.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite casserole, ajouter le lait.En fouettant, ajouter lentement la farine.Une fois mélangé, ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade et le poivre de Cayenne; porter à ébullition à feu moyen-élevé en fouettant constamment.
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Réduire le feu à doux et laisser mijoter en remuant pendant environ 5 minutes.
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Retirer du feu et incorporer le parmesan.
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