Sauce marinara de cyndy

Name: sauce marinara de cyndy
Cook time: 135 min
Total time: 160 min
Ingredients: 4 large onions, chopped; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 10 gousses d'ail, émincées; 2 boîtes de 170 grammes de pâte de tomate; 2 boîtes de 170 grammes de pâte de tomate; 2 boîtes de 170 grammes de pâte de tomate; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du parmesan râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du persil frais émincé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du basilic frais émincé ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic séché; 2 cuillères à soupe d'origan frais émincé ou 2 cuillères à café d'origan séché; 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence ou d'assaisonnement à l'italienne; Spaghetti cuit chaud

En général, je congèle une partie de cette sauce marinara pour la mettre à la disposition des invités ou lorsque je désire un plat de pâtes réconfortant. Cela ajoute une couche de saveur fraîche et originale. - Cyndy Gerken, Naples, Floride

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, faire sauter les oignons dans l'huile jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail; cuire 2 minutes de plus.Ajouter les tomates concassées, la sauce tomate, la pâte de tomate, le fromage et les herbes.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 2-3 heures ou jusqu'à consistance désirée, en remuant de temps en temps.
Servir la quantité désirée sur les spaghettis. Refroidir le reste de la sauce; transférer dans des conteneurs de congélation. Congeler jusqu'à 3 mois.
Pour utiliser une sauce congelée: Décongelez-la au réfrigérateur toute la nuit.Placez-la dans une casserole et faites chauffer.