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Virginia Theobald
Sauce nomato de base (sauce tomate sans tomates)
Cette recette provient du site du réseau de la cystite interstitielle à l’adresse www.ic- / bev / april00. Nous en dégustons autant dans les spaghettis et les enchiladas que dans la sauce tomate. Un lot équivaut à 2 grandes boîtes de sauce tomate (1 litre). J'utilise donc la moitié du lot et congèle l'autre moitié dans un sac de congélation. Je trouve que je dois ajouter environ 25% plus d'épices que lorsque je utilisais des tomates.
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Ingrédients
Préparation
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Mettre le tout dans un faitout couvert, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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Sortez la feuille de laurier, mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance lisse et utilisez comme pour une sauce tomate, en piquant convenablement le plat dans lequel vous l'utilisez.
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