Sauce pesto aux tomates séchées au soleil

Name: sauce pesto aux tomates séchées au soleil
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 pot (241 grammes) de tomates séchées au soleil, emballées dans de l'huile, non égouttées; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des feuilles de basilic tassées; 1 petite gousse d'ail; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; Tranches de baguette de pain grillé

Les tomates séchées au soleil ajoutent une saveur riche et fumée au pesto toujours agréable. Pour une sauce en plat principal, ajoutez 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive pour chaque pesto de 80 litres et mélangez-le avec des pâtes chaudes. - Catherine Chintala, Robbinsville, New Jersey

Ingrédients

Préparation

Dans un robot culinaire, mélanger les tomates, le basilic, l'ail, le sel et le poivre.Couvrir et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement.
Incorporer le fromage.Servir avec des tranches de baguette grillées..