Sauce piquante japonaise - tare chuka

Les Japonais adorent les sauces et les vinaigrettes (connues au Japon sous le nom de «tare»). Certains sont servis sur des plats bien chauds, d'autres sur des plats réfrigérés tels que des nouilles, des légumes et du poisson réfrigérés.Les autres fois, la sauce / la vinaigrette est utilisée Cette sauce est très bonne, elle est très bien servie sur des plats au goût fade, tels que des légumes cuits à la vapeur. Il suffit de verser cette sauce avant de la servir.J’utilise souvent cette sauce particulière pour le plat de nouilles japonaises appelé hiyashi chuka (ce qui se traduit par des nouilles chinoises réfrigérées) .Mais cette sauce va au-delà et est vraiment délicieuse nappée de tranches de jambon.Pour les occasions spéciales, j'achète du jambon cuit au miel et place un énorme plateau avec des feuilles de laitue.Prochainement, les tranches de jambon décorativement. Juste avant de servir, arrosez cette sauce.C'est magique! C'est tellement bon! Remarque: tohbanjan ou doubanjiang est également connu sous le nom de pâte / sauce aux haricots rouges chauds et est très épicé - / wiki / Doubanjiang Vous pouvez voir la sauce de Lee Kum Kee ici: /consumer/product_detail.asp? ProductID = 31