Sauce ponzue

Name: sauce ponzue
Total time: 5 min
Yield: 1/2 cup, 2-4
Ingredients: 1 cuillère à café de zeste d'orange (frais et finement coupés en dés - 1 noyau enlevé); 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 3 cuillères à soupe de sauce soja (Kikkoman oraganic recommandé); 1 cuillère à café de chili (rouge, frais et coupé en dés); 1 cuillère à café de zeste d'orange (frais et finement coupés en dés - 1 noyau enlevé); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la coriandre (hachée finement)

De James Reeson de Alive and Cooking qu'il a servi avec ses boulettes de viande épicées. Les temps et le montant final sont une estimation.

Ingrédients

1 cuillère à café de zeste d'orange (frais et finement coupés en dés - 1 noyau enlevé)
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
3 cuillères à soupe de sauce soja (Kikkoman oraganic recommandé)

1 cuillère à café de chili (rouge, frais et coupé en dés)
1 cuillère à café de zeste d'orange (frais et finement coupés en dés - 1 noyau enlevé)
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la coriandre (hachée finement)

Préparation

Jus d'orange.
Hacher finement le piment, le zeste d'orange et la coriandre.
Mélangez bien l'huile de sésame, la sauce soja, le jus d'orange, le piment, le zeste d'orange et la coriandre.