Sauce pour pâtes aux saucisses italiennes

Name: sauce pour pâtes aux saucisses italiennes
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: Liens de saucisse italienne de 400 grammes; 200 grammes de boeuf haché maigre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 onion, chopped; 1 gousse d'ail hachée; 1 boîte de conserve (425 grammes) de sauce tomate en conserve; 1 boîte de conserve (425 grammes) de sauce tomate en conserve; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 feuille de laurier

Une recette maison savoureuse pour ceux qui en ont marre des sauces pour pâtes sucrées.Servez sur vos pâtes préférées avec une salade verte et un pain croustillant à l'ail.

Ingrédients

Préparation

Enlever les boyaux des liens de saucisse et les couper en tranches de 1,25 centimètre.Dans une grande poêle, dorer les saucisses à feu moyen pendant environ 10 minutes; enlever et mettre de côté.
Dans une grande poêle, chauffer le bœuf haché, l'huile d'olive, l'ail et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit bien dorée; drainer.
Verser les tomates et la sauce tomate; mélanger le sel, le poivre noir moulu, le basilic, l'origan, la feuille de laurier et le saucisson cuit.
Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
Mélanger la sauce cuite avec les pâtes chaudes et retirer la feuille de laurier de la sauce avant de servir.