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KLANE
Sauce satay aux arachides
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Ingrédients
Préparation
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Faites chauffer l'huile et faites frire les flocons de piment séchés à feu doux.
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Ajouter l'oignon de printemps, la pâte de curry rouge et les feuilles de citron vert et cuire jusqu'à ce que tout soit parfumé.
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Incorporer 1/4 litre de lait de coco, le beurre de cacahuète et le sucre.
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Porter à ébullition en brassant et ajouter le jus de citron vert.
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Diluer à la consistance désirée avec le reste du lait de coco.
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