Sauce sofrito

Name: sauce sofrito
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: A cup with a capacity of 80 ml containing chopped onion; 2 cuillères à soupe de sauce tomate; 1 trait de poivre fraîchement moulu; 2 cuillères à soupe de sauce tomate; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de graines de rocou (achiote); 1/4 cuillère à café de coriandre moulue; 1 trait d'origan séché; 1 trait de poivre fraîchement moulu; 2 gousses d'ail émincées

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Ingrédients

A cup with a capacity of 80 ml containing chopped onion
2 cuillères à soupe de sauce tomate
1 trait de poivre fraîchement moulu
2 cuillères à soupe de sauce tomate
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1/2 cuillère à café de graines de rocou (achiote)
1/4 cuillère à café de coriandre moulue
1 trait d'origan séché
1 trait de poivre fraîchement moulu
2 gousses d'ail émincées

Préparation

Combinez tous les ingrédients dans un mélangeur électrique; processus jusqu'à lisse.
Couvrir et refroidir (ou congeler jusqu'à 1 mois).
Rendement: Une tasse d’une contenance de 170 ml contenant