Sauce spaghetti aux lentilles

Name: sauce spaghetti aux lentilles
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Ingredients: A cup with a capacity of 190 ml containing chopped onion; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail émincées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des lentilles séchées, rincé; 1 litre de bouillon de légumes; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 boîte (170 grammes) de pâte de tomate; 1 boîte (170 grammes) de pâte de tomate; 1 cuillère à café de vinaigre blanc; 1-1/2 cuillère à café de basilic séché; 1-1/2 cuillère à café d'origan séché; 340 grammes de spaghettis non cuits; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé

«Vous ne manquerez aucune viande dans cette sauce à spaghetti», écrit Marie Bender de Henderson, dans le Nevada. Remplie de lentilles et de saveurs italiennes, cette sauce est épaisse, copieuse et énergique.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole enduite d'un aérosol de cuisson, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.Incorporer les lentilles, le bouillon, le poivron et le poivre de Cayenne.Porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 20-30 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres
Incorporer les tomates, la pâte de tomates, le vinaigre, le basilic et l'origan. Ramener à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 40 à 45 minutes.
Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage; drainer. Servir avec une sauce aux lentilles. Saupoudrer de fromage.