Sauce tomate cerise et citron

Name: sauce tomate cerise et citron
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail émincée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du persil frais parsemé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tomates cerises, coupées en deux; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2,5 cm de sucre; 2 cuillères à soupe de jus de citron

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail émincée
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du persil frais parsemé
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des tomates cerises, coupées en deux
2 cuillères à soupe de jus de citron
2,5 cm de sucre
2 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation

Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen-doux.
Cuire l'ail, la moitié du persil et le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 2 minutes.
Ajouter les tomates, le zeste de citron et le sucre.
Faire sauter à feu moyen-vif jusqu'à ce que les tomates soient ramollies, environ 5 minutes.
Incorporer le jus de citron et le persil restant.
Fait un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant