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Yanktoncook
Sauce tomate séchée tout usage
C'est une recette adoptée. Je suis toujours à la recherche de recettes de congélation, c'est pourquoi j'ai choisi d'ajouter celle-ci à ma collection. Introduction originale; "J'ai découvert cette recette dans un magazine allemand de maison et de vie sous la forme d'une sauce à pizza.Mais j'avais quelques restes et j'ai vite découvert que l'on pouvait facilement l'utiliser comme sauce de base pour les pâtes ou même comme soupe à la tomate en ajoutant un peu de crème eh bien, alors n'hésitez pas à multiplier les ingrédients.J'ai l'habitude d'emporter quelques pots lorsque nous partons en vacances, je n'ai donc pas à me préoccuper du dîner.Ce sont les ingrédients d'origine, mais j'ajoute généralement plus d'ail et de soleil tomates séchées si elles sont facilement disponibles.En été, j'ajoute du basilic frais. "
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Ingrédients
Préparation
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Faire sauter les oignons, l'ail, le piment rouge et les tomates séchées.
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Ajouter la pâte de tomate et le sucre et laisser sauter environ 2 minutes.
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Ajouter les tomates et le bouillon, saler et cuire pendant 45 minutes dans une casserole, en remuant de temps en temps.
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mélanger et filtrer.
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