Sauce tomate simple croate du nord

C'est une version continentale de la salsa à la tomate dalmate.Il est très facile à préparer et se marie très bien avec le bœuf cuit et la purée de pommes de terre.Avant que la cuisine méditerranéenne devienne populaire, c'était la sauce tomate standard de ma famille.Si vous faites cette recette avec de la tomate fraîche, faire du jus filtré; cela signifie: tremper brièvement la tomate dans de l'eau chaude, retirer les graines, raser la partie interne de la peau de la tomate et la mélanger.En revanche, il est plus facile d'acheter la canette ou le paquet de jus de tomate pur (que vous ayez).