Sauce tzatziki (trempette au yogourt et au concombre)

Name: sauce tzatziki (trempette au yogourt et au concombre)
Total time: 625 min
Yield: 16
Ingredients: 1 (454 grammes) contenant du yogourt nature faible en gras; 1 concombre, pelé, épépiné et râpé; 1 gousse d'ail émincée; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; sel et poivre au goût

Égouttez du yogourt faible en matières grasses pendant la nuit pour en faire une vinaigrette au concombre délicieuse. C'est une délicieuse garniture au poulet ou à la viande grillé.Il s'agit également d'une excellente trempette pour les légumes et les pita chips.

Ingrédients

Préparation

Tapisser une passoire avec deux couches de gaze et la placer sur un bol moyen. Placez le yogourt sur la gaze et couvrez la passoire d'une pellicule plastique.Laissez le yaourt égoutter toute la nuit.
Déposer le concombre râpé sur une assiette recouverte d'une serviette en papier; laisser égoutter 1 à 2 heures.
Dans un bol, mélanger le yogourt égoutté, le concombre, l'ail, le persil, la menthe, le jus de citron, le sel et le poivre.Réfrigérez au moins 2 heures avant de servir.